Receta de Pollo Crujiente en Freidora de Aire

¿Te encanta el pollo crujiente pero buscas una opción más saludable? ¡La freidora de aire es la solución perfecta! Con esta receta de pollo crujiente en freidora de aire, podrás disfrutar de un plato delicioso y crujiente sin la necesidad de usar grandes cantidades de aceite. La freidora de aire utiliza aire caliente para cocinar los alimentos, lo que resulta en una textura crujiente y un sabor increíble con menos grasa.

Esta receta es fácil de preparar y perfecta para una cena rápida o como aperitivo. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tu familia y amigos con un pollo crujiente y saludable que todos amarán.

Ingredientes de una receta de Pollo Crujiente en Freidora de Aire

Ingredientes de una receta de Pollo Crujiente en Freidora de Aire
  • 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • Aceite en spray (opcional)

Pasos de la Receta Pollo Crujiente en Freidora de Aire

  1. Preparación del Pollo:
    • Corta las pechugas de pollo en tiras de tamaño uniforme.
    • Seca las tiras de pollo con papel de cocina para eliminar cualquier exceso de humedad.
  2. Preparación del Empanado:
    • En un bol, mezcla la harina, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
    • En otro bol, bate los huevos.
    • En un tercer bol, coloca el pan rallado.
  3. Empanado del Pollo:
    • Pasa cada tira de pollo primero por la mezcla de harina, asegurándote de que esté bien cubierta.
    • Luego, pasa las tiras por el huevo batido.
    • Finalmente, pasa las tiras por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
  4. Cocción en la Freidora de Aire:
    • Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F) durante 5 minutos.
    • Coloca las tiras de pollo empanadas en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Si es necesario, cocina en tandas.
    • Rocía ligeramente con aceite en spray (opcional, pero ayuda a que el empanado quede más crujiente).
    • Cocina durante 10-12 minutos, volteando las tiras a la mitad del tiempo de cocción.
  5. Servicio:
    • Retira el pollo de la freidora de aire y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
    • Sirve con tu salsa favorita, como ketchup, mayonesa o salsa barbacoa.

Utensilios Necesarios

Utensilios Necesarios para Hacer Pollo Crujiente en Freidora de Aire

Plato o Bandeja: Para servir el pollo una vez cocinado.

Freidora de Aire: El utensilio principal para cocinar el pollo de manera crujiente y saludable.

Tabla de Cortar: Para cortar las pechugas de pollo en tiras.

Cuchillo Afilado: Para cortar el pollo de manera segura y eficiente.

Tres Bowls: Para la mezcla de harina, los huevos batidos y el pan rallado.

Papel de Cocina: Para secar las tiras de pollo y eliminar el exceso de humedad.

Aceite en Spray (opcional): Para rociar ligeramente las tiras de pollo antes de cocinar.

Espátula o Pinza: Para voltear las tiras de pollo a la mitad del tiempo de cocción.

¡Disfruta de tu pollo crujiente hecho en la freidora de aire!

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